• Главная
• >
• Закуски
• >
• Колбаса молочная

Колбаса молочная

Ингредиенты

• филе куриное без кожи — 500 г
• яйцо — 1 шт
• сметана домашняя — 1 ст.л.
• молоко коровье натуральное — 100 мл
• манная крупа — 100 г
• соль (по вкусу)

Хочу предложить вам рецепт 100% натуральной домашней колбасы без оболочки, без крахмала, без желатина. Для детей — идеальный вариант!

Приготовление

1. 
   1

   Мясо очень мелко перемолоть в комбайне или на мясорубке. Добавить яйцо, сметану, молоко, манку, соль. Перемешать и дать постоять минут 10, чтоб манка раскисла.

2. 
   2

   Выкладываем ложкой на рукав для запекания, формируя колбаску. Сворачиваем, завязыввем края. Не старайтесь сильно стягивать колбаску, она немного увеличится в объеме.

3. 
   3

   У меня получилось две колбаски. Кладем в пароварку на 1 час 20 минут. Если нет пароварки, можно варить в кастрюле с водой — тогда 1 часа вполне достаточно.

4. 
   4

   Готово! Получается вот такая вкусная и нежная, не сухая, колбаска!!! Радость для ребенка, спокойствие для мамы!

Ссылка скопирована