• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты Молочные

Котлеты Молочные

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Манная крупа — 1/2 стакан
• Молоко — 1/2 стакан
• Масло растительное для жарки
• Фарш мясной говяжий — 300 г
• Фарш куриный — 200 г
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Соль и приправы (по вкусу)

Предлагаю еще один вариант котлет. Очень сочные и воздушные. Сочетание говядины с курицей на мой взгляд идеальное для фарша, а еще для тех, кто по объективным причинам не может есть свинину.

Приготовление

1. 
   1

   Лук и чеснок перемалываем через мясорубку. Добавляем к мясному фаршу. Солим и приправляем специями. Насыпаем манку и наливаем молоко.

2. 
   2

   Хорошо перемешиваем и даем постоять 30 минут. Можно поставить в холод.

3. 
   3

   Из фарша формируем котлеты и обжариваем на растительном масле.

4. 
   4

   Можно обжаривать в муке, сухарях или без ничего. В любом случаем результат отличный.

5. 
   5

   Готово! Подаем.

Ссылка скопирована