Конвертики из лаваша с морковью по-корейски
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 1 лист
- Морковь по-корейски готовая — 75 г
- Сыр — 100 г (плавленный)
- Майонез — 1 ст.л.
- Соленый или маринованный огурец — 1-2 шт
Конверты из лаваша готовить можно с разнообразными начинками, на сей раз предлагаю вам остренький вариант с морковью по-корейски.
Приготовление
-
1Для приготовления потребуется: тонкий лаваш, плавленый сырок, соленый или маринованный огурчик (небольшой), готовая морковь по-корейски и немного майонеза. Первым делом натираем на крупной терке огурец и немного его отжимаем, лишняя жидкость нам не нужна. Плавленный сырок тоже натираем на крупной терке. Чтобы сырок было легче натереть, надо немного подержать его в морозилке.
-
2Затем к сыру и огурцу добавляем готовую морковь по-корейски. После этого добавляем немного майонеза, если морковь по-корейски содержит много масла, то без майонеза вполне можно обойтись.
-
3Все хорошо перемешиваем. Начинка для конвертиков готова.
-
4Далее берем лист тонкого лаваша, отрезаем кусочки подходящего размера (листы лаваша бывают разного размера, у меня в упаковке был один большой лист, весом 200 грамм, на два конвертика потребовалась половина этого большого листа, то есть на каждый конвертик - четверть). В центр куска лаваша кладем половину начинки.
-
5Заворачиваем начинку в лаваш в форме конверта. Точно также готовим и второй конвертик.
-
6Готово! Далее разогреваем на огне сковороду (лучше всего с антипригарным покрытием, чтобы жарить можно было без масла), выкладываем на неё наши конвертики и на слабом огне, под крышкой, жарим с двух сторон минуты по две-три, чтобы начинка прогрелась, а лаваш подрумянился и стал хрустящим.
