Рецепты
Например: суп харчо

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Ингредиенты

  • морковь — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • кориандр — 1 ч.л.
  • чеснок — 3 зубчика
  • соль,перец,сахар (по вкусу)
  • соевый соус (по вкусу)
  • грибы шампиньоны — 150 г
  • грибы вешенки — 150 г
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • яблочный уксус (по вкусу)

Для любителей острой корейской кухни!

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Подготовим продукты.Грибы протрем,уберем мусор.Лук,морковь,чеснок почистим.

  2. шаг 2
    2

    Лук режем полукольцами,морковь на корейской терке,добавим 1ч.л.соли и 1 стол.л. сахара.Перемешаем и оставим на час-полтора.Выделившийся сок выльем.

  3. шаг 3
    3

    Грибы сварим.и нарежем соломкой.

  4. шаг 4
    4

    Смешаем все в миске. Добавим чеснок через пресс,кориандр(обязательно!), масло,уксус,соевый соус.Можно добавить зелени(пертушка,кинза) Остроту делайте по-своему вкусу. Дадим настоятся в холодильнике.

  5. шаг 5
    5

    Готово! Подаем,посыпав кунжутными семечками.

Ещё закуски Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Прекрасная закуска для мясных блюд, большого застолья.
 Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски
Острая закуска из огурцов со сложным вкусом: соевый соус и уксус добавляют пикантности, чеснок и чили — остроты, а обжаренный кунжут — ореховой нотки. Огурцы получаются хрустящими и ароматными, идеальны как самостоятельное блюдо или гарнир к рису.
 Свекла по-корейски
Свекла по-корейски
Это блюдо придется по вкусу всем любителям острых восточных блюд, а именно корейской кухни. Остро, пикантно и очень-очень вкусно.
 Сельдь по-корейски
Сельдь по-корейски
Просто селедочка с лучком - это конечно вкусно! А попробуйте этот вариант - по-корейски - это безумно вкусно!
 Кальмары по-корейски
Кальмары по-корейски
Я обожаю всякие корейские штучки, но, к сожалению, они не очень то и дешевы. А вот если приготовить дома, выйдет гораздо дешевле, а по вкусу ничуть не хуже. Для начала отварим кальмары. Прочитав как это делать, я была в замешательстве, так как кто-то пишет, что варить их нужно пару минут, а кто-то пишет, что все 40. Я решила все-таки варить по 1-2 минуте. И не прогадала, кальмары получились мягкими.
 Капуста по-корейски
Капуста по-корейски
Рецепт приготовления капусты по-корейски
 Тыква по-корейски
Тыква по-корейски
Тыква очень полезна!Приготовьте её по-корейски и у вас будет вкусная постная закуска-салат.
 Помидоры по-корейски
Помидоры по-корейски
Мне очень нравится вкус овощей по-корейски.Предлагаю приготовить дома вкусные помидоры по-корейски.Эта закуска отлично смотрится на столе и порадует вас своим ярким вкусом.
 Помидоры с овощами по-корейски
Помидоры с овощами по-корейски
Этот рецепт нашла в сети интернета. Приготовила с небольшими изменениями. Получилась очень вкусная закуска.
 Салат из овощей по-корейски
Салат из овощей по-корейски
Невероятно вкусный салат из летних овощей! Остроту можно регулировать по своему вкусу.
 Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски
Так как баклажаны я могу есть хоть каждый день, разнообразить блюда из них, это то, что нужно. Этот рецепт не совсем классический рецепт баклажан по-корейски, но тоже очень вкусно, с пикантной ноткой.
 Роллы по-корейски
Роллы по-корейски
Вместо колбасы можно положить и мясо, например, говядину. Мелко порубить, посолить, добавить соевого соуса, немного чеснока.
 Морская капуста по-корейски
Морская капуста по-корейски
Для любителей острых Восточных блюд.
 Закуска из баклажан по-корейски
Закуска из баклажан по-корейски
Предлагаю попробовать отличную пикантную закуску из баклажан, которую можно приготовить осенью и кушать холодной зимой. Для любителей поострее можно дополнительно добавить горький перец. Закуска очень вкусная, доступная, простая в приготовлении и может храниться несколько месяцев на холоде.
 Салат из баклажанов по-корейски
Салат из баклажанов по-корейски
Очень вкусный, пряный, яркий салат для любителей корейской кухни. В моей семье такие салаты всегда уходят на "ура". Готовлю и просто к ужину, и на праздничный стол. Для мужа делаю всегда поострее - он просто обожает этот салат.
 Салат из кабачков по-корейски
Салат из кабачков по-корейски
Хрустящий салат из молодых кабачков со сладко-острым соусом. Овощи маринуются в пикантной заправке из соевого соуса, уксуса и кунжутного масла, впитывают аромат чеснока и перца. Подходит как холодная закуска и хорошо хранится в холодильнике.
 Салат с морковью по-корейски
Салат с морковью по-корейски
Лето уже позади. Свежие овощи становятся менее доступны, хочется уже покушать чего-нибудь более питательного. К таким блюдам можно отнести простой в приготовлении салат на каждый день из моркови по-корейски. Вместо ветчины можно использовать любое отварное мясо, а также любую колбасу, впрочем все, что у вас есть под рукой. Чем бы вы не заменили ветчину, салат все-равно будет очень вкусен.
Салат из огурцов по-корейски
Салат из огурцов по-корейски
Хрустящий салат с огурцами и морковью в пикантной заправке. Овощи нарезают крупными кусочками, чтобы они оставались упругими, а острый перец и чеснок придают блюду характерный корейский вкус. Настаивается в холодильнике и становится только вкуснее.
 Бананы по-корейски
Бананы по-корейски
Очень вкусный и полезный десерт.
 Домашняя морковка по-корейски
Домашняя морковка по-корейски
Классическая корейская морковка сделанная своими руками без консервантов и глютомината натрия. Вкусно и полезно!))
Все рецепты в разделе «Закуски»