• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлетки по-восточному с горохом нут и зеленью

Котлетки по-восточному с горохом нут и зеленью

Ингредиенты

• Горох нут — 120 г
• Куриное яйцо — 2 шт
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Зелень кинзы — 2 ст.л.
• Сибулет — 70 г
• Говяжий фарш — 300 г
• Соль, специи (по вкусу)
• Растительное масло для обжаривания — -

У таких котлеток есть название - Шептия. Готовятся они с горохом нут и большим кол. зелени.Праздничный вариант предполагает наличие мяса, а в простой добавляется симулина. По второму я однажды готовила и осталась не довольна результатом. Жестко, сухо и не вкусно. На этот раз решила приготовить с мясом. Котлетки получаются ароматными, сочными и мягкими. Советую !

Приготовление

1. 
   1

   Все необходимое.

2. 
   2

   Фарш размять, добавить горох и яйцо.

3. 
   3

   Всыпать панировочные сухари и зелень. Добавить соли и специи по вкусу.Перемешать.

4. 
   4

   Колетки формируются просто.. сначала скатать шарик и немного приплюснуть.

5. 
   5

   Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована