Рецепты
Рецепты: например рататуй

Суп с горохом нут

Суп с горохом нут

Ингредиенты

горох нут - 1 стакан
лук - 1 шт
болгарский перец - 1/2 шт
чеснок - 3зуб
помидор - 1 шт
подсолнечное масло -
специи -
картофель - 0.5 кг
Сытное блюдо будет очень кстати в пост или к вегетарианскому столу.

Приготовление

Сварить горох, воду не сливать - она понадобится для навара
Сварить горох, воду не сливать - она понадобится для навара
Нарезать овощи. Помидор обдать кипятком и снять кожицу.Картофель очистить и нарезать большими кусками
Нарезать овощи. Помидор обдать кипятком и снять кожицу.Картофель очистить и нарезать большими кусками
Обжарить овощи на растительном масле на медленном огне
Обжарить овощи на растительном масле на медленном огне
Добавить картофель и обжаренные овощи в каструлю с вареным горохом, добавить необходимое количество воды.
Добавить картофель и обжаренные овощи в каструлю с вареным горохом, добавить необходимое количество воды.
Готово! Добавить по вкусу соль и любые специи по вкусу. На фото: куркума, розмарин, орегано, перец чили, черный перец.Варить 20-30 минут на среднем огне, чтобы картофель хорошо разварился и суп стал густым.
Готово! Добавить по вкусу соль и любые специи по вкусу. На фото: куркума, розмарин, орегано, перец чили, черный перец.Варить 20-30 минут на среднем огне, чтобы картофель хорошо разварился и суп стал густым.