• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с горохом нут

Суп с горохом нут

Ингредиенты

• горох нут — 1 стакан
• лук — 1 шт
• болгарский перец — 1/2 шт
• помидор — 1 шт
• подсолнечное масло
• специи
• картофель — 0.5 кг
• чеснок — 3 зуб

Сытное блюдо будет очень кстати в пост или к вегетарианскому столу.

Приготовление

1. 
   1

   Сварить горох, воду не сливать - она понадобится для навара

2. 
   2

   Нарезать овощи. Помидор обдать кипятком и снять кожицу.Картофель очистить и нарезать большими кусками

3. 
   3

   Обжарить овощи на растительном масле на медленном огне

4. 
   4

   Добавить картофель и обжаренные овощи в каструлю с вареным горохом, добавить необходимое количество воды.

5. 
   5

   Готово! Добавить по вкусу соль и любые специи по вкусу. На фото: куркума, розмарин, орегано, перец чили, черный перец.Варить 20-30 минут на среднем огне, чтобы картофель хорошо разварился и суп стал густым.

Ссылка скопирована