• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Отбивные по-восточному

Отбивные по-восточному

Ингредиенты

• чеснок — 1 головка
• соевый соус — 2 ст.л.
• натертый свежий имбирь — 1 ст.л.
• апельсиновый сок — 0.5 стакана
• свинина — 1.0 кг (вырезка, ошеек)
• соль, перец (по вкусу)
• цедра апельсина — 2 ст.л.
• аджика — 1 ст.л.
• оливковое масло — 2 ст.л.

Невероятно вкусные, сочные отбивные с апельсиновой ноткой! Рекомендую приготовить!

Приготовление

1. 
   1

   Набор продуктов.Свинину разрезать на отбивные толщиной 1.5см.

2. 
   2

   Для маринада: апельсины помыть, обсушить. Натереть цедру, не затрагивая белую часть, отжать из апельсина сок. Смешать соевый соус, апельсиновый сок, оливковое масло, имбирь, цедру апельсина, измельченный чеснок, аджику, соль и перец по вкусу.

3. 
   3

   Залить маринадом отбивные и оставить мариноваться на 2 часа или на ночь.

4. 
   4

   Решетку для гриля смазать растительным маслом, выложить отбивные. Жарить на мангале или на сковородке -гриль с двух сторон по 5-6 минут.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована