Рецепты
Например: булочки с изюмом

Баклажаны по-восточному

Баклажаны по-восточному

Ингредиенты

  • Баклажаны — 3 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Подсолнечное масло — 50 мл
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Петрушка,кинза (по вкусу)
  • Соль, майонез (по вкусу)

Эта простая закуска из баклажанов не может не понравиться. Кружочки баклажанов перед жаркой опускаются в яйцо и за счёт этого впитывают меньше масла. Получается более диетично и очень вкусно! Попробуйте!

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Нарезать баклажаны кружочками 5 мм

  2. шаг 2
    2

    Взбить яйцо с солью

  3. шаг 3
    3

    Окунать в яйцо кружки баклажанов. Разогреть масло и выложить кружки на сковороду.

  4. шаг 4
    4

    Обжарить баклажаны с обеих сторон до румяной корочки.

  5. шаг 5
    5

    Готово! Выложить на тарелку, посыпать измельчённым чесноком и нарезанной зеленью. Нарезать ломтиками помидоры и выложить поверх баклажанов. Капнуть сверху понемногу майонеза и также посыпать зеленью.Приятного аппетита!

Ещё овощные блюда Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Картофель по-восточному
Картофель по-восточному
Ароматный картофель на гарнир
 Овощи по-восточному
Овощи по-восточному
Вкусный, слегка островатый гарнир
 Капуста по-восточному
Капуста по-восточному
Очень вкусная и сочная капуста. Вкусная-вкусная.
 Восточная баклажанная икра
Восточная баклажанная икра
В Узбекистане баклажанную икру готовят немного по другому. Её не перемалывают. Готовят прямо во дворах на очагах, и там-же и закатывают в баночки, без стерилизации. А ещё хорошо то, что не нужно много посуды, всё делают в одном казане поэтапно! Рецепт взяла у Светочки девы, которая проживает в Узбекистане. Икра превосходная, попробуйте, вам понравится!
 Отбивные по-восточному
Отбивные по-восточному
Невероятно вкусные, сочные отбивные с апельсиновой ноткой! Рекомендую приготовить!
 Цыпленок по-восточному
Цыпленок по-восточному
Идеальный вариант для гарнира в этом рецепте – это кус-кус. Но если использовать крупу «Артек» или ячневую, или просто пшеничную, вкус блюда совершенно не пострадает. Каша, приготовленная таким образом, получается очень ароматной.
 Шашлык из курицы по-восточному
Шашлык из курицы по-восточному
Рецептом поделился приятель, который привез его из Сирии, кажется.
 Свиная печень по-восточному
Свиная печень по-восточному
Печень при таком способе приготовления и благодаря соусу, в котором она готовится, становится очень нежной, аромат сводит с ума уже во время готовки. Мое мнение, что лучшего блюда из печени сложно придумать.
 Баклажаны в восточном стиле
Баклажаны в восточном стиле
Необычное блюдо из обычных баклажан! Благодаря пряностям этот тёплый салат приобретает восточные нотки и неповторимый вкус и аромат!:)
 Свинина в соевом соусе по-восточному
Свинина в соевом соусе по-восточному
Очень вкусное, в меру острое, ароматное блюдо, которое может соперничать даже со всеми любимым шашлыком.
 Маринованный сельдерей по-восточному
Маринованный сельдерей по-восточному
Подаем к мясу, добавляем в салаты. Маринованный сельдерей можно хранить в качестве домашней консервации( так было написано в рецепте).
 Гарнир из запеченных овощей с крупой по-восточному
Гарнир из запеченных овощей с крупой по-восточному
Ароматный и очень вкусный гарнир к мясным блюдам.
 Пирожки по-восточному (2 вариант)
Пирожки по-восточному (2 вариант)
Хочу поделиться еще одним рецептом этих очень вкусных пирожков, тесто для которых готовится без муки и яиц. Сегодня начинка с добавлением консервированного тунца.
 Пирожки по-восточному ( 1 вариант)
Пирожки по-восточному ( 1 вариант)
Такие пирожки (брик даноня) известны и любимы в восточной кухне.Тесто для них готовится без муки и яиц.Начинка должна быть уже готовой , т.е. сырые продукты внутрь не кладутся.Пирожки получаются невероятно хрустящими. При обжаривании не впитывают масло и нет на кухне этого специфического запаха от фритюра. Угощайтесь !
 Кролик по-восточному с кус-кусом
Кролик по-восточному с кус-кусом
Вкусное и ароматное блюдо. Вкус остро-сладкий. Мясо получается как будто в "шубке". Подойдет для праздничного стола. Гости и близкие будут в восторге.
 Котлетки по-восточному с горохом нут и зеленью
Котлетки по-восточному с горохом нут и зеленью
У таких котлеток есть название - Шептия. Готовятся они с горохом нут и большим кол. зелени.Праздничный вариант предполагает наличие мяса, а в простой добавляется симулина. По второму я однажды готовила и осталась не довольна результатом. Жестко, сухо и не вкусно. На этот раз решила приготовить с мясом. Котлетки получаются ароматными, сочными и мягкими. Советую !
 Овощное рагу с крупой кус- кус по-восточному
Овощное рагу с крупой кус- кус по-восточному
Для любителей овощей и новых вкусов советую приготовить это блюдо !
 Салат Восточный
Салат Восточный
Оригинальный салат понравится тем, кто любит кухню Востока!
 Креветки в кисло-сладком соусе с рисом по-восточному
Креветки в кисло-сладком соусе с рисом по-восточному
Яркое, пряное блюдо в восточном стиле. Очень вкусно, попробуйте ;)
 Печеные баклажаны
Печеные баклажаны
Очень просто, быстро и вкусно!
Все рецепты в разделе «Овощные блюда»