• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлетки с овощным соусом

Котлетки с овощным соусом

Ингредиенты

• Копченый бекон — 100 г
• Куриное яйцо — 1 шт
• Сладкий перец — 1/2 шт
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Красное песто — 2 ст.л.
• Панировочные сухари — 3-4 ст.л.
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Мука — 2-3 ст.л.
• Репчатый лук — 2 шт (фарш+соус)
• Морковь — 2 шт (для соуса)
• Соль, черный перец (по вкусу)
• Говяжий фарш — 500 г
• Красная фасоль — 150 г

Котлеты с овощным, ароматным соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Говяжий фарш, копченый бекон (нарезанный мелко), луковица ( нарезать мелко или перекрутить), яйцо, размешать и добавить панировочные сухари и муку.

2. 
   2

   Сформировать котлетки и обжарить на сковороде на оливковом масле.

3. 
   3

   Морковь, репчатый лук и сладкий перец нарезать мелко и потушить в течении 7-10 мин. на оливковом масле.

4. 
   4

   Выложить консервированную фасоль , томатную пасту и красный песто. Специи по вкусу.

5. 
   5

   Размешать и добавить 150 мл. воды.

6. 
   6

   Котлетки уложить в керамическую форму и залить соусом.Поставить в разогретую духовку на 15-20 мин. при 180 гр.

7. 
   7

   Готово! Подавать с любым гарниром по вкусу.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована