• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из тыквы с нутом

Котлеты из тыквы с нутом

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Куриное яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 60 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Соль и специи (по вкусу)
• Тыква — 400 г
• Консервированный нут — 150 г
• Мука пшеничная — 20 г
• Сливочное масло — 20 г

Вкусные, овощные котлетки .. как раз для легкого ужина )

Приготовление

1. 
   1

   Луковицу почистить и нарезать мелко, кусочек тыквы почистить от кожуры и натереть на крупной терке.

2. 
   2

   На оливковом масле обжарить луковицу до прозрачности.

3. 
   3

   Выложить тертую тыкву , накрыть крышкой и потушить на тихом огне в течении 10-15 минут.

4. 
   4

   Переложить в миску и по желанию добавить сливочное масло .

5. 
   5

   Горох промыть и размять вилкой.

6. 
   6

   Размятый горох выложить в миску с тушеной тыквой, выбить 1 яйцо.Перемешать.

7. 
   7

   Добавить соль и специи по вкусу.

8. 
   8

   Всыпать муку и панировочные сухари.Перемешать и дать фаршу немного постоять, чтобы сухари впитали лишнюю влагу.

9. 
   9

   Сформировать котлетки и обжарить с обеих сторон до румяного цвета.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована