• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• «Кукурузка» из кукурузной крупы

«Кукурузка» из кукурузной крупы

Ингредиенты

• крупа кукурузная — 200 г
• лук репчатый — 1/2 шт
• мясо — 200 г (свинина)
• хлеб или батон — 2 ломтика
• соль, перец, паприка (по вкусу)
• манка — 1 ст.л.
• масло сливочное — 70 г
• молоко — 1/2 стакана
• листья капустные — 2-3 шт

Идея такого оформления пришла мне в голову спонтанно, после того, как сын наотрез отказывался есть кукурузную кашу. Этот вариант ему очень понравился.

Приготовление

1. 
   1

   Крупу кукурузную промыть, залить водой, согласно инструкции (1:3). Посолить. Варить, все время помешивая на медленном огне 20-25 минут. Добавить 50 г сливочного масла и хорошо перемешать. Остудить.

2. 
   2

   Мясо порезать маленькими кусочками, добавить натертый на терке лук, размоченный в молоке хлеб, соль, паприку, перец, манку.

3. 
   3

   Сформировать основу для "кукурузки" из фарша. Хорошо это делать уже на листе фольги, чуть смазанном маслом.

4. 
   4

   Руками, смазанными растительным маслом обложить основу кукурузной кашей, также сформировать вид "кукурузы".

5. 
   5

   Сверху смазать растопленным сливочным маслом и завернуть, как конфету.

6. 
   6

   Листики капусты порезать длинными полосками и залить кипятком на 5-7 минут. Выпекать "кукурузу" в духовке при 170-180 градусах 40-50 минут. Достать из духовки, развернуть фольгу. Выложить на блюдо, украсить остывшими листиками капусты.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована