• Главная
• >
• Каши
• >
• Кукурузная каша с курицей и грибами

Кукурузная каша с курицей и грибами

Ингредиенты

• мясо курицы — 300 г
• лук репчатый — 2 шт
• морковь — 2 шт
• перец сладкий — 1 шт
• крупа кукурузная — 200 г
• масло растительное — 100 мл
• чеснок — 1-2 головки
• грибы — 200 г (шампиньоны)
• специи для плова (по вкусу)
• соль, перец (по вкусу)

Очень вкусное и ароматное блюдо. Кукурузная каша готовится по типу плова. А почему бы и нет? Получилось очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   В толстостенную посуду (гусятница, казан и т.д.) налить растительное масло, раскалить его. Выложить в масло куски курицы, немного поперчить, чуть обжарить и добавить порезанные на 2-4 части грибы.

2. 
   2

   Чуть обжарить их с мясом и добавить крупно порезанные лук, сладкий перец и морковь.

3. 
   3

   Обжаривать овощи с мясом в течение 5-7 минут. Высыпать сверху хорошо промытую кукурузную крупу.

4. 
   4

   Добавить кипящей воды, чтобы жидкость покрыла немного (на 1-1,5 см) крупу. Добавить соль, специи для плова, чеснок - целыми головками вставить прямо в крупу. Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Когда жидкость выкипит, кашу поместить еще на 15-20 минут в духовку. Ароматная кукурузная каша-плов готова!

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована