• Главная
• >
• Каши
• >
• Кукурузная каша с грибным соусом

Кукурузная каша с грибным соусом

Ингредиенты

• Молоко — 1 стакан
• Репчатый лук — 1 шт
• Карри или куркума — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Кукурузная крупа — 2 стакана
• Сливки 10% — 200 г
• Шампиньоны — 200 г
• Соль и перец (по вкусу)

Попробуйте.

Приготовление

1. 
   1

   В сотейнике нагреть растительное масло. Прибавить сливочное и растопить. Всыпать сырую кукурузную крупу. Перемешать.

2. 
   2

   Греем 2 минуты помешивая. Вливаем 4 стакана воды. Постоянно помешивая на среднем огне увариваем крупу до готовности. При необходимости добавьте воду. К моменту, когда вся вода уйдет- крупа должна быть готова или почти готова. Варим. Вливаем стакан молока. Варим пока молоко не уварится. Посолите по вкусу.

3. 
   3

   На сковороде разогреть масло растительное. Обжарить лук. Потом добавить нарезанные шампиньоны. Тушим все до готовности шампиньонов.

4. 
   4

   Вливаем сливки. Добавляем соль, специи. Отставить.

5. 
   5

   Готово! В форму выкладываем кашу. Утрамбовываем. Усаживаем кашу стопочкой на тарелку. Сверху поливаем грибным соусом.

Ссылка скопирована