Кукурузное печенье

Ингредиенты
Мука пшеничная - 1 стакан
Мука кукурузная - 1/2 стакан
Масло сливочное - 150 г
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1/2 стакан
Соль - 1 щепотка
Джем/варенье -
Воздушное печенье, хрустящее снаружи и нежнейшее внутри. Попробовав, невозможно остановиться..Благодарю за рецепт Надюшy (Пышка-Худышка)
Приготовление

Смешать два вида муки и соль, просеять.

Масло взбить с 1/4 стак. сахара, добавить яичный желток и апельсиновую цедру.

Ввести муку в яично-маслянную смесь, вымесить однородное тесто.

Из теста скатать шарики, размером с грецкий орех, обмакнуть в слегка взбитый яичный белок,

затем в оставшийся сахар.

Слегка надовить на шарик тестa, в центре каждого печенья сделать углубление (я воспользовалась крышкой, можно просто надовить пальцем).