• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Кукурузное печенье

Кукурузное печенье

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Мука кукурузная — 1/2 стакан
• Масло сливочное — 150 г
• Цедра апельсина — 1 ч.л.
• Сахар — 1/2 стакан
• Соль — 1 щепотка
• Джем/варенье
• Яйцо — 1 шт

Воздушное печенье, хрустящее снаружи и нежнейшее внутри. Попробовав, невозможно остановиться..Благодарю за рецепт Надюшy (Пышка-Худышка)

Приготовление

1. 
   1

   Смешать два вида муки и соль, просеять.

2. 
   2

   Масло взбить с 1/4 стак. сахара, добавить яичный желток и апельсиновую цедру.

3. 
   3

   Ввести муку в яично-маслянную смесь, вымесить однородное тесто.

4. 
   4

   Из теста скатать шарики, размером с грецкий орех, обмакнуть в слегка взбитый яичный белок,

5. 
   5

   затем в оставшийся сахар.

6. 
   6

   Слегка надовить на шарик тестa, в центре каждого печенья сделать углубление (я воспользовалась крышкой, можно просто надовить пальцем).

Ссылка скопирована