• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица тушеная с овощами

Курица тушеная с овощами

Ингредиенты

• курица — 1/2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• помидоры — 2 шт
• чеснок — 1 зубчик
• грибы — 50 г
• сметана — 1 ст.л.
• паприка сладкая молотая — 1 ч.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• вино белое — 1/2 стакан (вода)
• соль (по вкусу)

Мясо курицы тушится в ароматном соусе из помидоров, грибов и лука с добавлением белого вина и сметаны. Паприка придаёт блюду мягкий пряный вкус, а овощи делают его сочным и насыщенным. Простое, но эффектное блюдо для обеда или ужина.

Приготовление

1. 
   1

   Помойте сначала курицу. Оботрите сухой бумажной салфеткой птицу. Затем разделайте ее на порционные куски.

2. 
   2

   Выложите в разогретую сковородку с маслом. Обжарьте кусочки курицы до красивого золотистого цвета.

3. 
   3

   Чеснок нужно почистить. Помойте дольки и мелко их нарежьте.

4. 
   4

   Затем тоже самое сделайте с луком. Его следует почистить. Потом помойте и накрошите лук маленькими кубиками.

5. 
   5

   Потом займитесь помидорами. Опустите их на минуту в кипяток, обмойте водой. Далее снимите кожуру с них, и порежьте мелкими квадратиками.

6. 
   6

   Грибы также следует почистить и помыть. Затем слегка осушите их и нарежьте пластинками (тонкими).

7. 
   7

   Затем сделайте соус из подготовленных ингредиентов. Обжарьте овощи: лук, морковь, помидоры на среднем огне. Затем добавьте грибы и чеснок. Перемешайте. Потушите немного. Затем залейте массу сухим вином (водой), доведите ее до кипения.

8. 
   8

   После этого выложите обжаренные кусочки курицы в сковородку. Тушите блюдо до готовности. За пять минут до готовности влейте сметану, приправьте солью и паприкой. Перемешайте.

9. 
   9

   Готовую курицу выложите на тарелки, полив соусом из овощей. Украсьте блюдо зеленью.

Ссылка скопирована