Курица тушеная с овощами

Ингредиенты

курица - 1/2 шт

лук репчатый - 1 шт

помидоры - 2 шт

чеснок - 1 зубчик

грибы - 50 г

сметана - 1 ст.л.

вино белое (вода) - 1/2 стакан

паприка сладкая молотая - 1 ч.л.

масло растительное - 1 ст.л.

соль - по вкусу

Приготовление

Помойте сначала курицу. Оботрите сухой бумажной салфеткой птицу. Затем разделайте ее на порционные куски.

Выложите в разогретую сковородку с маслом. Обжарьте кусочки курицы до красивого золотистого цвета.

Чеснок нужно почистить. Помойте дольки и мелко их нарежьте.

Затем тоже самое сделайте с луком. Его следует почистить. Потом помойте и накрошите лук маленькими кубиками.

Потом займитесь помидорами. Опустите их на минуту в кипяток, обмойте водой. Далее снимите кожуру с них, и порежьте мелкими квадратиками.

Грибы также следует почистить и помыть. Затем слегка осушите их и нарежьте пластинками (тонкими).

Затем сделайте соус из подготовленных ингредиентов. Обжарьте овощи: лук, морковь, помидоры на среднем огне. Затем добавьте грибы и чеснок. Перемешайте. Потушите немного. Затем залейте массу сухим вином (водой), доведите ее до кипения.

После этого выложите обжаренные кусочки курицы в сковородку. Тушите блюдо до готовности. За пять минут до готовности влейте сметану, приправьте солью и паприкой. Перемешайте.