Курица тушеная с грибами

Ингредиенты

Куриные грудки — 2 шт
Белое вино — 1/3 стакан
Сметанно-грибной соус Кнорр — 1 банка
Грецкие орехи — 10 шт
Курица — 2 кг
Картофель — 4 шт
Шампиньоны свежие — 200-300 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Мука — 1 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Оливковое масло (по вкусу)
Укроп (по вкусу)
Лавровый лист (по вкусу)
Соль, черный молотый перец (по вкусу)
Зелень (петрушка, тимьян, сельдерей, по вкусу)

Нежная куриная грудка в сливочно-грибном соусе с хрустящими грецкими орехами. Белое вино и готовый соус Knorr придают блюду деликатный вкус, а укроп добавляет свежести. Подойдёт с макаронами или гарниром на выбор.

Приготовление

1
Приготовьте 2 куриные грудки, 1/3 стакана белого вина, оливковое масло, банку сметано-грибного соуса Кнорр, порезанный укроп и грецкие орехи.
2
Разогрейте сковороду, влейте в неё оливковое масло, и обжарьте в нем куриные грудки так, чтобы мясо слегка поджарилось.
3
Затем влейте вино, немного потушите и добавьте сметано-грибной соус.
4
Измельчите грецкие орехи и добавьте в сковороду к курице.
5
Хорошенько все перемешайте и продолжайте тушить на сковороде ещё 15 минут.
6
Готовое блюдо посыпьте укропом и подайте с макаронами.
7
Чтобы потушить курицу с грибами в кастрюле, порежьте курицу крупными кусками, залейте водой, посолите, добавьте травы (не все, только часть), накройте крышкой и поставьте варить на сильный огонь. Когда вода закипит, снимите пену шумовкой, убавьте огонь до среднего, прикройте крышкой и варите не меньше часа.
8
Пока варится курица, помойте и очистите грибы. Нарежьте их на четвертинки. Также порежьте крупными кубиками картошку. Разрежьте пополам перец, уберите семена и нарежьте его на крупные квадратики.
9
Добавьте картошку с грибами к курице. Варите до тех пор, пока не приготовится картофель. А пока нарежьте тонкими кольцами лук, обжарьте его в растительном масле до золотистого оттенка, затем посыпьте жареный лук мукой, перемешайте, периодически встряхивайте сковороду. Добавьте к курице кубики перца, лук и варите ещё несколько минут. Мелко порежьте оставшуюся зелень и также добавьте к курице (в конце).
10
Готовое блюдо подайте к столу.