Куриная печень со сливами и мёдом
Ингредиенты
Куриная печень - 500 г
Соевый соус - 2,5 ст л
Репчатый лук - 1 большая головка
Слива (венгерка) - 15 шт
Мёд - 1.5 ст.л.
Чёрный молотый перец -
Растительное масло -
Для нас было необычное сочетание печени и сливы. Но очень всем понравилась. Повторяла уже неоднократно. Огромное спасибо кулинару Инне за рецепт!
Приготовление
Куриную печень промыть, обсушить, залить соевым соусом и оставить мариноваться на 1,5 - 2 часа.
Сливу вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.
Репчаты лук очистиь и нарезать половинками полуколец.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём лук до золотистого цвета.
К луку добавить печень вместе с маринадом. Тушить до тех пор, пока не прекратит выделяться сукровица.
В печень добавить сливу, молотый перец и мёд. Тушить до тех пор, пока слива не станет кашицеобразной.
Готово! Подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!
