• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриное филе «Беф а ля Строганов»

Куриное филе «Беф а ля Строганов»

Ингредиенты

• куриное филе — 500 г
• лук репчатый — 1 шт
• панировочные сухари — 2 ст.л.
• томатная паста — 400 мл
• соль, сахар (по вкусу)
• паприка, перец свежемолотый (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)
• мука пшеничная высший сорт — 2 ст.л.

Нежные кусочки куриного филе в томатной подливке.

Приготовление

1. 
   1

   Моем куриное филе и слегка отбиваем, не нарушая волокон.

2. 
   2

   Нарезаем филе длинными кусочками

3. 
   3

   Готовим панировку - смешиваем панировочные сухари, муку, соль и свежемолотый перец.

4. 
   4

   Панируем каждый кусочек курицы.

5. 
   5

   Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

6. 
   6

   Томатную пасту разбавляем по вкусу водой, соли и сахарим по вкусу.

7. 
   7

   Нарезаем и обжариваем лук.

8. 
   8

   Добавляем обжаренный лук и заливаем томатной соусом.

9. 
   9

   Уменьшаем огонь и накрываем крышкой, тушим 15 минут.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита=)

Ссылка скопирована