Филе хека запеченное в сыре
Ингредиенты
филе хека - 500 г
сыр твердый - 70 г
яйца куриные - 2 шт
соль, перец - по вкусу
помидоры крупные - 1 шт
оливковое масло - для жарки
мука пшеничная высший сорт - для панировки
Нежное филе хека в сырной корочке.
Приготовление
Филе хека нарезаем кольцами
Муку посыпаем специями,размешиваем. Панируем каждый кусочек в муке с двух сторон
и обжариваем с двух сторон на оливковом масле по пару минут
Трем сыр на мелкую терку и смешиваем с яйцом.
Нарезаем помидор ктружочками
Лист фольги смазываем оливковым маслом, выкладываем обжаренный хек
Сверху кладем по кружочку помидора
Затем сырно--яичную массу
Делаем бортики из фольги
Запекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 20 минут.
Готовое блюдо.
Готово! Приятного аппетита))
