• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные грудки с начинкой

Куриные грудки с начинкой

Ингредиенты

• сыр — 50 г
• куриное филе — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• творог — 100 г
• оливки — 50 г
• каперсы — 1 ст.л.
• лимонный со — 2 ч.л.
• перец черный
• соль по вкусу

Блюдо не сложное, но довольно праздничное. Творог в начинке превращается во что-то очень похожее на сыр и становится неузнаваемым. Начинки в половинку филе помещается довольно много, и мясо хорошо пропитывается во время приготовления.

Приготовление

1. 
   1

   луковицу разрезать пополам и нашинковать. Филе хорошо посолить, приправить свежемолотым перцем, соком половинки лимона, перемешать с луком и оставить мариноваться замариновать на ночь.

2. 
   2

   Для начинки смешать творог, натертый сыр, каперсы, оливки, нарезанные кружочками и лук, с которым мариновалось мясо.

3. 
   3

   Половинку грудки разрезать вдоль, не дорезая до конца, в середину положить начинку.

4. 
   4

   Сложить грудку и сколоть по краю зубочистками.

5. 
   5

   На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грудки с двух сторон до золотистой корочки. Сложить обжаренные грудки в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 200°C на 30-40 минут.

Ссылка скопирована