• Главная
• >
• Закуски
• >
• Куриные шарики с секретом

Куриные шарики с секретом

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Яйцо перепелиное — 8 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Специи — 5 г
• Мука — 2 ст.л.
• Сухари панировочные — 2 ст.л.

Очень красивая закуска к праздничному столу.

Приготовление

1. 
   1

   Я чаще для этой закуски использую индюшиное филе, но в этот раз у меня - куриное.

2. 
   2

   Отвариваем перепелиные яйца в подсоленой воде 3-4 минуты. Очищаем их и даем им остыть.

3. 
   3

   Тем временем из куриных грудок сделаем фарш и добавим яйцо, соль и перец. Формируем лепешку из куриного фарша, выкладываем на середину лепешки перепелиное яйцо и формируем шарик.

4. 
   4

   Подготовим панировку. Обмакиваем каждый шарик сначала в яйцо, затем в муку, снова в яйцо и затем в панирововчные сухари.

5. 
   5

   Готово! Обжариваем шарики во фритюре до готовности минут 5-7. Подаем к столу, разрезав пополам. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована