• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные тефтели с овсянкой в сметанно-имбирном соусе

Куриные тефтели с овсянкой в сметанно-имбирном соусе

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 1/2 стакан
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Чеснок — 1 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный — 0.3 ч.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Вода — 1 стакан
• Имбирь сухой молотый — 1 ч.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Фарш куриный — 250 г

Нежные куриные тефтельки с добавлением овсяных хлопьев – отличное горячее блюдо для всей семьи. Такие котлеты получаются очень сочные и мягкие, а готовятся за считанные минуты.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите овсяные хлопья (лучше брать хлопья самого мелкого помола, тогда котлеты получаются более мягкими). Залейте их кипятком и дайте постоять 5-7минут.

2. 
   2

   Добавьте к разбухшим хлопьям куриную прокрутку.

3. 
   3

   После этого добавьте соль, молотый перец, измельченный чеснок и лук.

4. 
   4

   Перемешайте все указанные ингредиенты, чтобы получить однородный фарш.

5. 
   5

   Формируем тефтели мокрыми ладонями, обваливаем в кулинарной панировке или толченых сухарях.

6. 
   6

   Затем жарим тефтели в разогретом постном масле с двух сторон по 3-4 минуты.

7. 
   7

   Отдельно готовим заливку – смешиваем сметану с теплой водой, добавляем щепотку соли, перца, молотый имбирь. Перемешиваем и выливаем к тефтелям в качестве подливы. Тушим около 20 минут.

8. 
   8

   Готово! Куриные тефтели с овсяными хлопьями в сметано-имбирном соусе готовы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована