• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Тефтели в сметано - томатном соусе

Тефтели в сметано - томатном соусе

Ингредиенты

• Рис пропаренный — 50 г
• Фарш свиной — 100 г
• Томатная паста — 50 г
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Морковь — 40 г
• Красный лук — 40 г
• Чеснок — 3 г
• Масло растительное — 30 г
• Сметана — 40 г
• Укроп — 3 г

Вкусные тефтели для вашего стола.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем ингредиенты для приготовления этого блюда. Рис надо предварительно отварить до полной готовности.

2. 
   2

   Готовый фарш смешиваем с рисом и добавляем специи.

3. 
   3

   Морковь для блюда надо натереть на мелкую терку, лук нарезать полукольцами, чеснок средним кубиком.

4. 
   4

   Смачиваем руки в воде и формируем с фарша и риса одинаковые шарики.

5. 
   5

   Слегка обжариваем с обеих сторон шарики на растительном масле.

6. 
   6

   Далее обжариваем лук, морковь и чеснок.

7. 
   7

   Готовим соус, для этого нам нужно соединить томатную пасту со сметаной.

8. 
   8

   На дно сотейника кладем поджаренные тефтели, сверху положить жаренные овощи и полить все соусом. Добавить воду и тушить на медленном огне 25 минут.

9. 
   9

   Готово! Готовые тефтели посыпать рубленной зеленью.

Ссылка скопирована