Куриный салат с сыром фета и овощами
Ингредиенты
- куриные грудки, отварить или отгрилить — 450 г
- цветной перец,нарезать — 1 стакан
- листья салата,нарвать — 8 стаканаов
- черри томаты — 1 стакан
- уксус — 1 ст.л.
- оливковое масло — 1 ст.л.
- соль — 1/8 ч.л.
- черный перец — 1/8 ч.л.
- морковь, порезать стружкой — 1/2 стакана
- греческий сыр фета крошкой — 1/2 стакана
- апельсиновый свежий сок — 3 ст.л.
- миндаль лепестками,слегка в духовке просушить — 2 ст.л.
- зеленый лук,нарезать — 1/4 стакана
Этот салат понравился моим детям. Он насыщен овощами, сыром Фета. Сыр Фета я брала со вкусом вяленых помидор. Кол-во продуктов можно подогнать под свой вкус.Морковь желательно не на терке, а слайсером или ножом порезать стружкой.
Приготовление
-
1Куриные грудки нарезать полосками. Смешать с листьями салата,цветного перца,томатами,морковкой,зеленый лук.
-
2Добавить сыр фета крошкой. Перемешать.
-
3Отдельно смешать в емкости апельсиновый сок, уксус, оливковое масло, соль и черный перец.
-
4Готово! Вылить поверх салата, перемешать. Сверху выложить миндаль и подавать на стол. Приятного аппетита.
