Куриный салат с сыром фета и овощами
Ингредиенты
куриные грудки, отварить или отгрилить - 450 г
листья салата,нарвать - 8 стаканаов
цветной перец,нарезать - 1 стакан
черри томаты - 1 стакан
морковь, порезать стружкой - 1/2 стакана
греческий сыр фета крошкой - 1/2 стакана
зеленый лук,нарезать - 1/4 стакана
апельсиновый свежий сок - 3 ст.л..
уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль - 1/8 ч.л
черный перец - 1/8 ч.л
миндаль лепестками,слегка в духовке просушить - 2 ст.л..
Этот салат понравился моим детям. Он насыщен овощами, сыром Фета. Сыр Фета я брала со вкусом вяленых помидор. Кол-во продуктов можно подогнать под свой вкус.Морковь желательно не на терке, а слайсером или ножом порезать стружкой.
Приготовление
Куриные грудки нарезать полосками. Смешать с листьями салата,цветного перца,томатами,морковкой,зеленый лук.
Добавить сыр фета крошкой. Перемешать.
Отдельно смешать в емкости апельсиновый сок, уксус, оливковое масло, соль и черный перец.
Готово! Вылить поверх салата, перемешать. Сверху выложить миндаль и подавать на стол. Приятного аппетита.
