• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с рукколой и сыром фета

Салат с рукколой и сыром фета

Ингредиенты

• Лук красный — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Сыр фета — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка — 1 ст.л.
• Базилик — 1 ст.л.
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Руккола — 150 г

Многим полюбилась средиземноморская зелень-руккола. Ее орехово-горчичный вкус способен придать пикантности любому блюду.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем все ингредиенты для салата. За неимением свежего базилика я использовала сушенный, на вкус это не повлияло.

2. 
   2

   Рукколу моем, сушим.

3. 
   3

   Почищенный красный пук нарезаем тонкими полукольцами.

4. 
   4

   Помидор нарезаем небольшими дольками или колечками.

5. 
   5

   Выкладываем подготовленные овощи в тарелку.

6. 
   6

   Делаем заправку: измельчаем чеснок в чеснокодавке. Мелко режем базилик и петрушку. Смешиваем все с оливковым маслом и соком лимона. Солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

7. 
   7

   Готово! Добавляем заправку к салату. Готовый заправленный салат посыпаем сыром Фета по вкусу. Салат готов. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована