• Главная
• >
• Салаты
• >
• Легкий салат на ужин

Легкий салат на ужин

Ингредиенты

• куриное филе — 200 г
• абрикосы — 5 шт
• сыр — 70 г
• йогурт несладкий — 1 ст.л.
• зеленый лук — 0,5 пучок
• помидоры — 2 шт
• сыр плавленный — 15 г
• соевый соус — 1 ст.л.
• майонез — 1 ст.л.
• чеснок — 1 зубчик

Легкое блюдо с курицей, абрикосами и помидорами, которые красиво раскладывают вокруг пикантной заправки из йогурта, майонеза и соевого соуса. Сладость абрикосов удачно контрастирует с умами соевого соуса и легкой кислинкой йогурта, а сыр добавляет насыщенность.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите предварительно отваренное куриное филе. Порежьте его тонкими ломтиками равной толщины.

2. 
   2

   Вымойте помидоры, немного их подсушите. Затем каждый помидор разрежьте пополам. И, после каждую половинку тоже порежьте ломтиками.

3. 
   3

   Возьмите для заправки глубокую емкость. Смешайте майонез, йогурт, соевый соус и плавленый сыр. Затем добавьте в массу измельченный чеснок.

4. 
   4

   Возьмите плоское блюдо и выложите заправку в центр. Старайтесь сделать это аккуратно, чтобы пятно не растеклось по тарелке.

5. 
   5

   Затем вокруг "лепестками" выложите нарезанные ломтики курицы.

6. 
   6

   Далее возьмите абрикосы, вымойте их и просушите. Вместо свежих абрикос можно также использовать свежезамороженные или консервированные. Разделите каждый абрикос на половинки, затем каждую половинку порежьте тонкими дольками. Дольки помидор и абрикос выложите тоже вокруг заправки.

7. 
   7

   Сполосните лук, подсушите его. Мелко порубите зелень и посыпьте им заправку. Затем натрите сыр на терке и посыпьте им салат. Салат готов.

Ссылка скопирована