• Главная
• >
• Паста
• >
• Итальянский ужин

Итальянский ужин

Ингредиенты

• оливковое масло — 2 ст.л.
• говяжий фарш — 900 г
• консервированные помидоры — 400 г
• макароны — 700 г
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• луковица — 1/2 шт
• тертый пармезан — 1/4 Чашки
• чеснок — 2 Зубчика
• черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
• тимьян — 1 ч.л.

Рецепт приготовления итальянского блюда из говядины с сыром, томатами и макаронами в качестве гарнира.

Приготовление

1. 
   1

   Мелко порезать лук.

2. 
   2

   Покрошить зубчики чеснока.

3. 
   3

   Поставить кастрюлю на средний огонь и залить пару столовых ложек оливкового масла. Старайтесь использовать качественное масло - это очень важно для итальянской кухни.

4. 
   4

   Обжарить лук до прозрачности.

5. 
   5

   Добавить измельченный чеснок.

6. 
   6

   Тщательно перемешать и готовить порядка 2 минут.

7. 
   7

   Положить говяжий фарш и хорошенько перемешать с луком и чесноком.

8. 
   8

   Обжаривать до готовности.

9. 
   9

   Слить лишний жир.

10. 
    10

    Посыпать солью и перцем.

11. 
    11

    Добавить немного тимьяна.

12. 
    12

    Выложить в кастрюлю консервированные помидоры.

13. 
    13

    Все хорошенько перемешать. Готовить в течении 30 минут при закрытой крышке. Затем снять крышку и продолжать тушить еще примерно 30 минут.

14. 
    14

    Отварить макароны в подсоленной кипящей воде. Можно добавить немного оливкового масла.

15. 
    15

    Добавить к мясу тертый сыр пармезан.

16. 
    16

    Блюдо подавать с отварными макаронами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована