Итальянский ужин

Ингредиенты
оливковое масло - 2 ст.л.
луковица — 1/2Штуки -
чеснок — 2Зубчика -
говяжий фарш - 900 г
вкусу) - соль — 1 Щепотка (по шт
черный перец — 1Щепотка(по вкусу) -
ложка - тимьян — 1 Чайная шт
консервированные помидоры - 400 г
тертый пармезан — 1/4Чашки -
макароны - 700 г
Рецепт приготовления итальянского блюда из говядины с сыром, томатами и макаронами в качестве гарнира.
Приготовление

Мелко порезать лук.

Покрошить зубчики чеснока.

Поставить кастрюлю на средний огонь и залить пару столовых ложек оливкового масла. Старайтесь использовать качественное масло - это очень важно для итальянской кухни.

Обжарить лук до прозрачности.

Добавить измельченный чеснок.

Тщательно перемешать и готовить порядка 2 минут.

Положить говяжий фарш и хорошенько перемешать с луком и чесноком.

Обжаривать до готовности.

Слить лишний жир.

Посыпать солью и перцем.

Добавить немного тимьяна.

Выложить в кастрюлю консервированные помидоры.

Все хорошенько перемешать. Готовить в течении 30 минут при закрытой крышке. Затем снять крышку и продолжать тушить еще примерно 30 минут.

Отварить макароны в подсоленной кипящей воде. Можно добавить немного оливкового масла.

Добавить к мясу тертый сыр пармезан.

Блюдо подавать с отварными макаронами. Приятного аппетита!