Ужин с картофелем и свининой
Ингредиенты
- сливочное масло , разделить — 2 ст.л.
- филе свинины, порезать кубиками — 500 г
- свежие грибы, крупные порезать — 1 стакан
- чеснок, порубить — 2 дольки
- картофель мелкий, разрезать на пополам — 8 шт
- куриный бульон — 1 стакан
- вуштер.соус — 2 ч.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- черный перец — 1/8 ч.л.
- мука плюс 2 стол.л холодный бульон, смешать — -
На быстрый ужин нам потребуется филе свинины и мелкий картофель, грибы.
Приготовление
-
1На сковороде растопить 1 стол.л слив.масла. Обжаривать свинину 4 мин. Снять с огня.
-
2На эту же сковороду выложить 1 стол.л слив.масла, затем грибы. Жарить до полу готовности. Добавим чеснок. Готовим 1 мин. Добавим картофель и бульон, вуштер. соус,соль и перец. Готовим до кипения. Огонь убавить и закрыть крышкой , тушим 15 мин.
-
3Вернем свинину, готовим до ее готовности. Затем смешать муку с холодным бульоном. Добавить в сковороду. Перемешать. Как загустеет соус снять с огня и подаем к столу.
-
4Готово! Приятного аппетита.
