Ленивый бризоль с черносливом и сыром

Ингредиенты
фарш (свинна + говядина -50 на 50) - 100 г
яйца куриные - 2 шт
лук репчатый - по вкусу
соль, перец - по вкусу
чернослив без косточек - 8-10 шт
сыр пластинками - 1-2 шт
оливковое масло - для жарки
смесь пряных трав - по вкусу
Вкусно, сытно, аппетитно))
Приготовление

Фарш добавляем специи и измельченный лук, перемешиваем и раскатываем тонким блинчиком в пищевой пленке или пакете

Взбиваем вилкой яйца и добавляем приправы по вкусу

Выкладываем в яичную смесь блинчик из фарша

Разогреваем сковороду с маслом и перекладываем аккуратно блинчик.

Переворачиваем и выкладываем на одну половинку порезанный чернослив

Теперь сверху пластинки сыра

Накрываем второй половинкой блинчика и закрываем на пару минут крышкой.

Готово! Сытный и быстрый бризоль готов)) Приятного аппетита))