• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина с черносливом

Свинина с черносливом

Ингредиенты

• свинина — 500 г
• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• лавровый лист — 2 шт
• соль — 1 щепотка
• перец чили — 1 шт
• масло подсолнечное — 30 мл
• чернослив — 15 шт
• чеснок — 2 зубка

Мягкое, сочное и ароматное мясо с привкусом чернослива.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим ингредиенты. Свинину выбираем не жирную, чернослив без косточки, копченый или вяленый.

2. 
   2

   Свинину нарезаем небольшими кусками и кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.

3. 
   3

   Репчатый лук очищаем и нарезаем крупно. Когда мясо слегка обжарится добавляем в сковородку лук.

4. 
   4

   Далее чистим и режем морковь, которую так же отправляем на сковородку.

5. 
   5

   Посыпаем мясо с овощами солью, для аромата добавим лавровый лист, а для остроты и пикантности перчик чили.

6. 
   6

   Мясо и овощи слегка обжарились и приобрели золотистый оттенок, значит пора добавить чернослив и стакан кипятка. Продолжаем готовить мясо на маленьком огне минут 20 — 30.

7. 
   7

   Сковородку снимаем с огня и добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

8. 
   8

   Готово! Свинина с черносливом готова. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована