• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Ленивый бризоль

Ленивый бризоль

Ингредиенты

• Сметана — 1 ст.л.
• Молоко — 1 ст.л.
• Соль (гималайская) мельничка
• Горчица сладкая — 1 ст.л.
• Сыр твердый — 2 ст.л. (тёртый)
• Овощи (для подачи)
• Растительное масло (для жарки)
• Масло растительное/оливковое — 1 ч.л.
• Перец - смесь (мельничка)
• Фарш мясной — 3 ст.л. (смешаный)
• Яйцо куриное — 1 шт (крупное)
• Огурец маринованный — 2-3 шт (корнишоны)
• Ветчина — 3 кус. (тонкая нарезка)

Очень быстрое и сытное блюдо для домашнего ужина или для неожиданных гостей. Начинки могут быть любыми. Рецепт - на 1 шт., но это может быть как 2-3, так 1 порция в зависимости от аппетита.Спасибо за идею Джей.

Приготовление

1. 
   1

   Начинка: нарезать тонкую ветчину полосками или кубиками, мар.огурцы - мал. кусочками, добавить тёртый сыр.

2. 
   2

   Добавить сметану и сладк. горчицу с зёрнами

3. 
   3

   Бризоль: добавит в фарш яйцо, молоко, раст. масло, соль, перец

4. 
   4

   Размешать до однородности

5. 
   5

   Разогреть сковороду с 1 ст.л. раст.масла. Вылить тесто, запекать на среднем огне несколько минут ПОД КРЫШКОЙ!!!

6. 
   6

   Сверху масс должна хорошо тоже схватится

7. 
   7

   Перевернуть с пом.тарелки на др. сторону.

8. 
   8

   Выложить на половину бризоля начинку, накрыть второй половиной, накрыть крышкой и поджарить каждую сторону- половинку бризоля по 1-2 минуты.

9. 
   9

   Описывать дОльше, чем готовить! Угощайтесь!

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована