• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Летний медовый пирог с ягодами

Летний медовый пирог с ягодами

Ингредиенты

• Яйца куриные — 2 шт
• Сахар — 2 ст.л.
• Мёд жидкий — 2 ст.л.
• Мягкое сливочное масло — 100 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Заливка верха пирога — Яйцо 1 шт Сметана 1 ст.л. Мука 1 ст.л. Мёд 1 ст.л.
• Мука (сколько тесто возьмет)
• Красный и жёлтый пищевые красители (по инструкции)
• Ягоды- малина, черешня, вишня (по вкусу)

Яркий красивый пирог с ягодами- настоящее летнее лакомство!!! Медовая нотка очень хорошо чувствуется в тесте!

Приготовление

1. 
   1

   Яйца, мёд и сахар взбить венчиком до получения однородной белой массы.Добавить мягкое сливочное масло, сметану. Ещё раз взбить венчиком и всыпать просеянную с разрыхлителем муку до получения теста кексовой консистенции.

2. 
   2

   Выложить тесто в форму для выпечки.Ягоды промыть, из вишен и черешен удалить кости. Выложить их на тесто.

3. 
   3

   Готовим заливку. Смешать венчиком яйцо, сметану, мёд и муку. Разделить заливку на две равных части, одну подкрасить растворённым в 0,5 ч.л. воды красным красителем, вторую-жёлтым. Выложить, чередую, заливку столовой ложкой поверх ягод, разровнять, сделав узор, и запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

4. 
   4

   Готово! Подать пирог, украсив ягодами, сахарной пудрой и мятой.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована