• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Лимонно-сливочное пирожное

Лимонно-сливочное пирожное

Ингредиенты

• масло сливочное — 50 г
• мука — 50 г
• овсяные хлопья — 1 ст.л.
• сгущённое молоко — 100 г
• лимон — 1 шт
• сода
• соль по вкусу
• сахар — 1 стакан (лучше коричневый)

Не приторные с нежнейшей кислинкой пирожные станут идеальным завершением праздничного обеда или ужина

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите один или два лимона и выжмите из них сок (у вас должно получиться полстакана сока).

2. 
   2

   Кроме того, необходимо большое количество лимонной цедры.

3. 
   3

   Налейте в миску сгущенного молока. Затем влейте лимонный сок. Добавьте цедру. Все тщательно перемешайте

4. 
   4

   В отдельную миску добавьте немного размягченного сливочного масла. Добавьте коричневый сахар. Перемешайте.

5. 
   5

   Добавьте овсяные хлопья. Затем через сито просейте муку, соль и соду. Перемешайте все на низкой скорости, пока смесь не станет рассыпчатой.

6. 
   6

   Переложите чуть больше половины смеси для коржа в форму для выпечки, аккуратно разгладив с помощью небольшого ковшика или стакана. Первый слой готов.

7. 
   7

   Далее аккуратно выкладывайте сливочно-лимонную смесь. Равномерно распределите ее по поверхности коржа с помощью шпателя.

8. 
   8

   Далее снова высыпаем смесь для коржа. Третий слой готов.

9. 
   9

   Разогревайте духовку до 175 градусов и выпекайте пирожное, пока верхний слой не станет золотисто-коричневым. Дайте пирожному остыть примерно в течение 30 минут и разрежьте его острым ножом на небольшие квадратики. Готовые пирожные можно заморозить.

Ссылка скопирована