• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Лимонно-творожные оладья

Лимонно-творожные оладья

Ингредиенты

• творог мягкий — 150 г
• молоко — 200 мл
• яйцо — 2 шт
• сахар — 3 ст.л.
• мука — ок. 270-300 г
• лимон средний — 1 шт
• сода — 1/2 ч.л.
• соль — 1 щепотка
• растительное масло
• мед (по вкусу)

Сегодня утром мне захотелось порадовать чем-нибудь вкусным и полезным моего заболевшего сынишку. Придумался вот такой рецепт оладушек, которые необыкновенно вкусны с медом!

Приготовление

1. 
   1

   Разбиваем яйца, добавляем сахар и соль

2. 
   2

   Взбиваем

3. 
   3

   Добавляем немного подогретое молоко и мягкий творог (либо в тубе, либо из коробочек)

4. 
   4

   Все взбиваем

5. 
   5

   Добавляем цедру и сок с мякотью одного лимона.

6. 
   6

   добавляем муку вместе с содой

7. 
   7

   Размешиваем тесто и приступаем к жарке оладьев.

8. 
   8

   Жарим оладьи как обычно на растительном масле, выкладывая столовой ложкой тесто на расстоянии друг от друга. 2-3 минуты с одной стороны

9. 
   9

   и 1-2 минуты с другой. Сковорода разогревается в процессе жарки, поэтому огонь регулируйте, чтобы оладья не сгорели.

10. 
    10

    Лимонно-творожные оладушки готовы.

11. 
    11

    Творог в них практически не чувствуется, только по нежной текстуре можно догадаться, что он там есть. И приятная кислинка лимона будет идеально сочетаться с медом.

Ссылка скопирована