Оладьи молочные с лимоном
Ингредиенты
молоко - 200 мл
мука пшеничная - 200 г
яйцо - 2-3 шт
лимон не большой - 1 шт
сода - 1/2 ч.л.
рафинированное масло для смазывания сковороды - 2-3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
Очень нежные оладьи со вкусом лимона на молоке.
Приготовление
Приготовьте продукты.
С лимона снимите цедру, добавьте к ней желтки яиц и сахар. Смешайте.
Вот так должна выглядеть смесь. С лимона отжать сок.
Добавляем муку и соду. Смешиваем.
Белки взбиваем до пиков.
Вводим в тесто белки и сок лимона. Смешиваем венчиком.
Тесто нежное и воздушное. В жарке готово.
Силиконовой кисточкой смазываем сковороду. Жарим оладьи на медленном огне с двух сторон.
Готово! Подаем с медом. Приятного!
