Лимонно-маковые оладьи
Ингредиенты
- разрыхлитель — 1 ст.л.
- молоко — 1 стакан
- лимонная цедра — 1 ст.л.
- большое яйцо, разделить — 1 шт
- белок — 1 шт
- мак — 2 ст.л.
- пищевая сода — 1/4 ч.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
- мука — 2 стакана
- сахар — 1/4 стакана
- сметана — 1/4 стакана
- сливочное масло ,растопить — 1/4 стакана
- сахарная пудра (по желанию)
Считаются праздничным блюдом, подают на Рождественское утро.
Приготовление
-
1Скомбинировать 6 первых ингридиентов. Добавить молоко и 5 следующих ингредиентов,помешиваем ,затем желток и вновь все перемешать.
-
2Взбить два белка на высокой скорости до пиков. Добавляем в тесто и осторожно помешиваем. Выкладываем порционно тесто на разогретую сковороду с маслом. Жарим с обеих сторон. Итак с каждой порцией.
-
3Готово! Подаем обсыпав сахарной пудрой по желанию или с вареньем,сладким сиропом.
