Кабачковые оладьи с сыром
Ингредиенты
Кабачок молодой средний - 1 шт
Сыр типа "Гауда" - 80 г
Яйца - 3 шт
Соль -
Сода - на кончике ножа
Мука пшеничная - 8-10 ст л
Растительное масло для жарки -
И опять оладушки. На сей раз кабачковые с сыром. Нежные, да со сметаной.... Мечта!
Приготовление
Сыр натереть на мелкой тёрке. Кабачок вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке.
К кабачку с сыром добавить соду, соль (кабачки соль любят, но не переусердствуйте), муку. Замесить тесто.
Тесто должно получиться как густая сметана.
В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать оладушки и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Готово! Приятного аппетита!