• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рагу с баклажанами

Рагу с баклажанами

Ингредиенты

• филе куриное — 300 г
• баклажаны замороженные или свежие — 150 г
• картофель — 3 шт
• морковь — 2 шт
• смесь овощей на выбор мороженная — 150 г
• базилик — 1/2 ч.л.
• орегано — 1/2 ч.л.
• перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• соль — 2 ч.л.
• паприка — 1/2 ч.л.

Вкусное и легкое рагу из курицы с синенькими.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе нарезаем крупными кубиками.

2. 
   2

   Чугунный казанок нагреваем и в сухой кладем курицу. Перемешиваем на большом огне, пока мясо не побелеет. Заливаем на половину водой и тушим на среднем огне до готовности.

3. 
   3

   Синенькие нарезаем небольшими кубиками.

4. 
   4

   Смесь овощей размораживаем.

5. 
   5

   Картофель нарезаем кубиками. Морковь трем на терку. Кладем к курице картошку, баклажаны и морковь. Доливаем воды и всыпаем соль, травы, специи. Перемешиваем и тушим 10 минут на медленном огне под крышкой. Дальше добавляем смесь овощей и тушим до готовности.

6. 
   6

   Готово! Гоовое рагу подаем горячим, можно со сметаной. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована