Луковая запеканка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Говяжий бульон — 1 стакан
• Мука — 10 г
• Кусочки хлеба — -
• Сыр твердых сортов — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль, специи (по вкусу)
• Репчатый лук — 2 шт (крупный)

Запеканка понравится тем, кого не пугает вкус и аромат лука. Нежный, луковый соус на кусочках подсушенного хлеба и хорошая, сырная корочка. Норма на 2 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Репчатый лук нарезть полукольцами и поджарить на оливоковом масле в течении 10 мин.

2. 
   2

   Добавить муку, размешать.

3. 
   3

   Вылить горячий бульон. Дать соусу загустеть, приправить по вкусу.Много не солить, так как сыр даст дополнительную соль.

4. 
   4

   Багет нарезать на кусочки. Подсушить на сковороде с обеих сторон.

5. 
   5

   На дно глубоких тарелок уложить по парочке кусочков .

6. 
   6

   Наполнить луковым соусом .

7. 
   7

   И посыпать тертым сыром.Запекать в духовке при 190 гр. 15-20 мин.

8. 
   8

   Подавать запеканку горячей.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита !