Луковый соус к мясу
Ингредиенты
Репчатый лук (крупный) - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л.
Говяжий бульон (крепкий) - 150 мл.
Херес - 30 мл.
Мед - 2 ст.л.
Соль и черный перец - по вкусу
Сливочное масло - 15 гр.
Очень ароматный луковый соус с кисло сладким вкусом.
Приготовление
Луковицу порезать на дольки и обжарить до прозрачности на сковороде с оливковым маслом.
Затем влить бульон и херес. Накрыть крышкой и оставить на тихом огне на 5 мин.
Снять с огня, добавить сливочное масло и мед.Взбить блендером.
Соль, черный перец по вкусу.
Готово! Приятного аппетита !
