• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Луковые булочки

Луковые булочки

Ингредиенты

• мука — 500 г
• яйца — 2 шт
• молоко — 100 мл
• разрыхлитель — 1 пакетик
• лук — 2 шт
• соль — 1 ч.л.
• тмин — 1 ч.л.
• растительное масло — 10 ст.л.
• 1 желток + 1 стол.л. молока (для смазывания булочек)
• творог — 250 г

Очень вкусные,душистые булочки, с ароматом жаренного лука.Отличная замена хлеба к овощным или куриным супам.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты.

2. 
   2

   Лук почистим,мелко порубим и обжарим до золотистого цвета.Оставим остывать.

3. 
   3

   Творог смешаем с яйцами,добавим молоко,тщательно разотрем.

4. 
   4

   Добавим муку,разрыхлитель,соль. Вымесим тесто.

5. 
   5

   Добавляем остывший жаренный лук.

6. 
   6

   Размешиваем в однородную массу.

7. 
   7

   Разделим тесто на одинаковые кусочки. У меня получилось 9 штук.Из каждого комочка теста скатаем колбаску 20 см длиной,затем завяжем в узел. Тесто получается немного липким, поэтому руки "припудривайте" мукой. Смажем булочки сверху смешанными яйцом с молоком. При желании можно посыпать булочки тмином.

8. 
   8

   Готово! Выпекаем луковые булочки, в предварительно нагретой до 200 гр. духовке , примерно 25-30 минут. Булочки готовы!

Ссылка скопирована