Мачанка грибная
Ингредиенты
Грибы - 260.0 г
Лук репчатый - 25.0 г
Жир свиной - 25.0 г
Кефир - 250.0 г
Мука кукурузная - 10.0 г
Яйцо куриное - 1.0 шт
Приготовление
Эта закуска быстро готовится и также быстро поедается. Мачанка (ударение на первую А) происходит от слова макать. Давайте приготовим эту макалку)))
В кастрюлю наливают кефир, добавляют кукурузную муку и яйцо, солят и взбивают до образования однородной массы.
Отдельно на жире поджаривают лук и нарезанные грибы. Можно добавить чуть паприки для цвета.
В кастрюлю со смешанным кефиром добавляют содержимое сковороды и ставим на огонь. Помешивая ждем загустения. Как только начнут взрываться пузырьки, блюдо готово. А теперь берем хлебушек и макаем в нашу мачанку. Попробуйте и вы! У нас очень любят вот такие перекусы. Приятного аппетита!
