• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Маффины пина колада

Маффины пина колада

Ингредиенты

• Сода пищевая — 2 г
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Сахар ванильный — 80 г
• Мука пшеничная — 210 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Сметана — 200 г
• Ром светлый — 5 мл
• Ананасовый сок — 50 мл
• Ананасы консервированные — 50 г
• Кокосовая стружка — 25 г

Маффины с очень нежным и легким, определенно летним вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   В миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар (3/4 стакана), разрыхлитель и соду.

2. 
   2

   В другой миске смешать слегка взбитое яйцо, сметану, растопленное масло, ром и ананасовый сок. Тщательно все перемешать.

3. 
   3

   Влить жидкую массу в сухую и быстро перемешать.

4. 
   4

   Добавить ананасы и половину от кокосовой стружки и еще раз быстро перемешать.

5. 
   5

   Заполнить формочки на 2/3 и поставить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Пока горячие - посыпать оставшейся кокосовой стружкой.

Ссылка скопирована