• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 230 г
• Сахар коричневый — 250 г
• Какао-порошок — 60 г
• Разрыхлитель теста — 3 г
• Сода пищевая — 3 г
• Сливочное масло — 115 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 240 мл
• Соль (по вкусу)

Если вы шокоголики, то тогда этот рецепт определенно для вас. Хотя, если даже если вы не самый страстный любитель шоколада, вам обязательно надо их попробовать. Очень шоколадно и очень вкусно. Эти маффины планировала приготовить с того самого момента, когда купила шоколадные термостойкие капли

Приготовление

1. 
   1

   Духовку разогреваем до 180С
   Нам понадобятся две миски. В первой мы смешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, какао и шоколадные капли (100 гр). Разрыхлитель для теста, соду и соль добавляем сюда же. Тщательно перемешиваем.

2. 
   2

   В другой чашке смешиваем жидкие ингредиенты: растопленное и охлажденное масло взбиваем с яйцами, затем добавляем молоко.

3. 3

   Дальше жидкие ингредиенты добавляем в сухие и быстро, не особо тщательно перемешиваем только до того моменты, как впитается влага и все, дальше мешать не нужно, иначе маффины не поднимуться.

4. 4

   Форму для маффинов смазываем маслом или укладываем в нее бумажные формочки. Тесто кладем в формы на 2/3 и ставим в разогретую до 180С духовке на 20 минут.

Ссылка скопирована