Маффины из печени
Ингредиенты
печень куриная - 250 г
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
сметана - 1ст.л.
манная крупа - 2ст.л.
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Маффины из печени получаются очень нежными и диетическими, подходят даже для маленьких деток.
Приготовление
Печень промыть и перемолоть в блендере с половиной лука, добавить соль.
Вторую половину лука нарежьте, морковь натрите на мелкой терке.
Морковь и лук, посолить и жарить до готовности или на ваш вкус.
В миске смешайте печень, яйцо, манку, соль, сметану.
Добавьте жаренные овощи, перемешайте.
Вылить печеночную смесь в силиконовые формочки и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180С.
Готово! Подать можно с картофельным пюре или овощами.
