• Главная
• >
• Паста
• >
• Макарон из лесного ореха

Макарон из лесного ореха

Ингредиенты

• Готовая шоколадная паста — 6-7 ст.л. (для начинки)
• Куриный белок — 65-70 г
• Сахарная пудра — 130 г
• Молотый лесной орех — 90 г
• Сахар — 30 г (для скрепления белка)

Попробуйте приготовить печенье Макарон из молотого лесного ореха вместо миндаля.. Вот , что у вас получится ! Очень вкусно и очень ароматно ! Ну, а начинка.. все просто... из шоколадной, готовой пасты.

Приготовление

1. 
   1

   Замес теста не отличается от печенья с миндалем.Взвесить все продукты. Лесной орех смешать с сахарной пудрой и просеять пару раз.Взбить с сахаром белки.

2. 
   2

   Во взбитые белки добавить смесь из ореха и сахарной пудры, аккуратно все перемешивая.Готовое тесто переложить в кондитерский кулек.

3. 
   3

   Высадить печенье на лист пекарской бумаги, оставить покрыться корочкой.Затем переложить на холодый протвень и поставить в разогретую духовку 145 гр. на 12-14 мин.

4. 
   4

   Половинки поднялись и у них видна "юбочка", как у обычных макарон.Дать остыть и затем снять с бумаги.

5. 
   5

   Половинки начинить шоколадной пастой. Она ведь то же, как правило, со вкусом лесного ореха !

6. 
   6

   Готово! Все ! Печенье готово !По сравнению с миндальным, его в холодильник убирать не стоит, можно сразу пробовать.

Ссылка скопирована