• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с лесными грибами

Салат с лесными грибами

Ингредиенты

• Грибы сушеные — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь по-корейски — 100 г
• Колбаса варено-копченая — 100 г
• Огурец — 1 шт
• Огурец консервированный — 1 шт
• Горошек зеленый — 3 ст.л.
• Масло растительное — 20 г
• Майонез (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)

Салат действительно претендует на право быть поданным на праздничный стол. Очень вкусный.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления салата соленый и свежий огурцы нарезаем соломкой. Перекладываем в салатник.

2. 
   2

   Консервированный горошек извлекаем из рассола и перекладываем в салатник.

3. 
   3

   Замочите в кипятке сушеные грибы. Я беру лесной белый гриб. После, проварите их около 10 минут в кипящей воде. Извлеките грибы из воды. Нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте грибы с мелко нарезанным репчатым луком. Обжаренные грибы и лук переложите в салатник.

4. 
   4

   Варено-копченую колбасу(у меня Московская) нарезаем соломкой. Корейскую морковку советую тоже порезать. В готовом салате слишком длинные кусочки неудобно будет брать на вилку.

5. 
   5

   Готово! В салат добавить нарезанную зелень и заправьте майонезом. Подайте к столу.

Ссылка скопирована