• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог с франжипаном из лесного ореха

Пирог с франжипаном из лесного ореха

Ингредиенты

• Сливочное масло — 70 г
• Сахар — 100 г
• Молотый лесной орех — 70 г
• Мука — 1 ст.л.
• Куриное яйцо — 2 шт
• Оливковое масло и кленовый сироп для смазки — По 1 ст.л.
• Молочный шоколад — 60 г
• Слоеное тесто — 350 г
• Молотый миндаль — 30 г

Закрытый пирог из слоеного теста с франжипаном из лесного ореха и молочным шоколадом.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать все сухие продукты : Молотые орехи, сахар и муку.

2. 
   2

   Добавить мягкое сливочное масло, размешать.

3. 
   3

   По одному ввести 2 яйца, хорошо перемешивая.

4. 
   4

   Разложить первый слой теста, выложить начинку не до краев.

5. 
   5

   Молочный шоколад порубить ножом и посыпать на поверхность начинки.Края смазать водой.

6. 
   6

   Накрыть вторым пластом теста, прижать края и обрезть рельефным колесиком. Острием ножа нанести рисунок по желанию. Оливковое масло и кленовый сироп смешать и намазать пирог.Поставить в разогретую духовку на 30 мин. при 180 гр.

7. 
   7

   Дать немного остыть на решетке.

8. 
   8

   Готово! Подавать такие пироги лучше теплыми. Вкусного чаепития !

Ссылка скопирована