Пирог с персиковой начинкой на скорую руку

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 2 стакана
• Сметана — 200 г
• Сода пищевая (по вкусу)
• Мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана
• Персики — 1 кг
• Маргарин — 25 г

Вкусный нежный пирог с персиковой начинкой подарит Вам море приятных ощущений и удовольствий. Также можно использовать замороженный или консервированный персик.

Приготовление

1. 
   1

   Итак для приготовления данного пирога Вам понадобятся такие ингредиенты: сливочное масло, яйца куриные, сахар, сметана, сода, мука, персики, маргарин. Сначала растопим сливочное масло, для этого нужно его поместить в алюминиевую или железную миску, и поставить на небольшой огонь, греем до полного растворения масла. Дать немного остыть.

2. 
   2

   В емкость для смешивания теста вбиваем три куриных яйца и добавляем сахар, хорошо взбиваем венчиком до образования пенистой массы.

3. 
   3

   Добавляем к яйцам с сахаром сметану, гасим содой. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

4. 
   4

   Влить тонкой струйкой в тесто растопленное сливочное масло. Хорошо взбить тесто.

5. 
   5

   По чуть-чуть добавляем муку, не переставая мешать тесто. Доводим до однородной средней густоты массы.

6. 
   6

   Персики промыть тщательно под проточной водой, нарезать небольшими дольками.

7. 
   7

   Алюминиевую формочку для запекания хорошо смазать маргарином, заливаем форму тестом в высоту 1 см. Выкладываем сверху на тесто обильный, плотный слой нарезанных персиков.

8. 
   8

   Поверх слоя с персиков выкладываем еще один слой теста, 1,5 - 2 см. Так чтобы начинка была полностью покрыта. Отправляем в духовку до полной готовности.

9. 
   9

   Готово! Готовый пирог подавать к столу горячим, порционно. Хорошо сочетается с чаем или кофе. Приятного Вам аппетита.