Кексы на скорую руку
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 1 стакан
Маргарин - 100 грамм
Йогурт домашний - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.
Корица - по вкусу
Вишня замороженная - 12 штук
Соус шоколадный - по вкусу
Стружка кокосовая - по вкусу
Быстрая выпечка к чаю с вишней и шоколадным топингом или соусом
Приготовление
Растереть яйцо с сахаром, добавить размягчённый маргарин и йогурт (или сметану). Затем всыпать муку с разрыхлителем и по желанию - немного корицы.Хорошо перемешать полученное тесто.
В силиконовые формы для кексов налить понемногу тесто, полить шоколадным топингом (или соусом) и уложить в каждую по вишенке.
Затем залить остальным тестом (рецепт рассчитан на 12 штук кексов среднего размера). Посыпать кокосовой стружкою белого цвета.
Готово! Запечь в духовке в течение 15-20 минут при температуре 180°С. Немного остудить и можно дегустировать! Кушайте на здоровье!
